Zrównoważony rozwój nie zawsze idzie w parze z Bożym Narodzeniem. Szczególnie w Europie Wschodniej i USA wyrzuca się tony żywności. Ale nie chodzi tylko o jedzenie. Każdy z nas otrzymał kiedyś prezent świąteczny, który okazał się bezużyteczny.
Jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia, aby być bardziej przyjaznym dla planety?
Zrównoważony rozwój żywności
Każdego roku po świętach Bożego Narodzenia wyrzucane są tony żywności. Mamy tendencję do przygotowywania zbyt dużej ilości jedzenia, które w końcu się marnuje. Jak można sobie z tym poradzić?
Cóż, masz kilka opcji. Po pierwsze, przygotuj mniej jedzenia. To całkiem proste rozwiązanie, prawda? Wszyscy uwielbiamy świąteczny nastrój i z niecierpliwością czekamy na pyszne jedzenie, które jemy raz w roku. Ale kiedy jesteśmy zmuszeni do jedzenia go trzy lub więcej dni z rzędu, nasz apetyt maleje. Zaplanuj w tym roku gotowanie mniejszej liczby potraw. I uwierz mi, wszyscy będą szczęśliwi.
Jeśli zdecydujesz się przygotować taką samą ilość jedzenia jak co roku, zamroź część potraw zaraz po ich ugotowaniu. W ten sposób zawsze można je przygotować w późniejszym okresie roku lub nawet w trzeci dzień świąt Bożego Narodzenia. W ten sposób zachowasz świeżość potraw.
Zrównoważone prezenty świąteczne
W dzisiejszych czasach jest wiele osób, które mają wszystko, czego potrzebują. Ale co roku mamy tendencję do wymyślania bardziej innowacyjnych prezentów świątecznych. I ja to rozumiem. Osobiście wolę dawać prezenty niż je otrzymywać. Ale dlaczego nie wybrać bardziej zrównoważonego prezentu w tym roku? Jakiś czas temu przygotowaliśmy listę najlepszych ekologicznych prezentów świątecznych.
Jeśli żadna z powyższych opcji ci nie odpowiada, sprawdź różnorodność naszych wegańskich akcesoriów modowych.
Dekoracje świąteczne
Większość z nas ma choinkę w domu podczas Świąt Bożego Narodzenia. Większość z nich jest pięknie udekorowana. Ale dlaczego nie wypróbować w tym roku ekologicznych dekoracji zamiast plastikowych?
W tym przypadku większość dekoracji świątecznych można przygotować samodzielnie. Możesz spróbować z suszonymi owocami, słodyczami, które mimo wszystko zostaną zjedzone, i piernikami, by wymienić tylko kilka. Jednym z naszych najlepszych wyborów są ręcznie robione bańki wykonane przez naszą mamę. Co za duch!
Dania na bazie roślin
Wiem, że dla niektórych święta i dania mięsne są nierozłączne. Ale w ciągle zmieniającym się świecie warto spróbować roślinnych dań “mięsnych” lub zwykłych dań roślinnych. Dobrym pomysłem jest zastąpienie na początku tylko niektórych potraw opcją wegańską. Jeśli pomysł się spodoba, może w przyszłym roku przekształci się w pełni wegańskie menu.
Chociaż nie próbuję przekonać cię do przejścia na dietę wegańską, powinieneś wiedzieć, że produkcja mięsa odpowiada za prawie 1/3 rocznej emisji gazów na świecie. Jak widać, to całkiem sporo, a zmieniając swój jadłospis na wegański można zmniejszyć tę liczbę nawet 10-krotnie.
Gorąco polecamy każdy z przepisów na jadlonomia.com. Ta strona bardzo nam pomogła na początku naszej wegańskiej podróży. Chociaż jest w języku polskim, można go łatwo przetłumaczyć na swój język. Gorąco polecamy!
Wymieniliśmy nasze najlepsze pomysły na to, jak być bardziej zrównoważonym podczas Świąt Bożego Narodzenia. Wiemy, że jest ich znacznie więcej i nie moglibyśmy być z tego powodu szczęśliwsi. Podziel się z nami swoimi przemyśleniami na temat tego, jak sprawić, by te Święta były bardziej ekologiczne!